菲律賓 九日八夜之旅 (Day 1) - HK > Puerto Princesa

Hong Kong > Clark > Manila > Puerto Princesa

這幾天香港一直在下雨，每天張開眼都看到窗外陰陰沉沉的，整個人都提不起勁... 難得可以逃離這灰沉的城市，大清早六點多爬起床都不覺累，興奮奕奕地出發去機場。

陽光海灘和Bitches(?)，我來了！

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Diveholic．我在海底飛翔

2011年3月，為了約好的Sipadan潛水之旅，被人捉了去了Cebu考潛水牌。這是我第一次正式接觸潛水（之前跟旅行團鬧著玩的那些不算啦），結果這一潛，從此就上癮了。

a school of jack fish @ sipadan

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街坊泰菜 - 金香茅泰國菜館

老媽罷煮一天，晚飯就到附近的泰國菜館解決。這家餐廳已開了好一段日子，但門面甚不吸引，因此一直過其門而不入。這晚來到，沒想到還遇到我的泰拳老師，能吸引到真正的泰國人來用餐，不知道這店的味道是否真的如此正宗呢？

小店空間有限，因此座位有點迫窄，但店內很多小擺設都滲著異國風味，感覺很地道的小店。職員們看似正宗泰國人，態度還不錯，挺友善的。

前菜要了個木瓜沙律，沙律份量十足，冰凍爽脆的木瓜絲、蕃茄碎、生菜，再配上滲著木瓜汁甜味、魚露香和檸檬酸的沙律醬汁，清新開胃，很快就被掃清了。

木瓜沙律

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麵控一日遊（下）- 小王牛肉麵

在和味拉麵祭中吃完兩碗迷你拉麵，心靈空虛之餘肚子也空蕩蕩，想起這廣場有間開張不久，從高雄過來的小王牛肉麵，就襯機拜訪一下吧。

小王牛肉麵簡介

http://072360075.tw.tranews.com/

• 創立於１９７３年
• 2008年台北牛肉麵節「行銷爭霸戰」與「美味人氣王」雙料冠軍
• 2010年世界溫州人烹飪大賽「最佳風味獎」冠軍

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麵控一日遊（上）- 荷里活廣場和味拉麵祭（勝浦Beach Style / 淺草玉川）

鑽石山荷里活廣場繼牛肉麵祭後，上月底又舉辦了另一個麵祭，係港人近期至愛既日本拉麵，當中最矚目既莫過於「一蘭」和「富山麵家」。雖然「一蘭」即將在香港開分店，但有機會快人一步優先品嘗，也特地來走了一轉。

[香港和味拉麵祭]

和味拉麵祭將於 2013 年 3 月 23 日 (星期六) 至 3 月 24 日(星期日) 在鑽石山荷里活廣場舉行，在會場可以 $40 捐款換取拉麵券 1 張，並憑券到拉麵攤位領取拉麵 1 碗，所得款項會捐給港日文化教育交流基金。活動每日限定提供 2500 碗，每人每日最多只可以換 5 張拉麵券，大家可品嘗到包括「一蘭」等名店拉麵。

參展拉麵店：
北海道地區: 元祖北海道拉麵函館
東北地區: 淺草玉川
關東/中部地區：勝浦Beach Style
西日本地區: 富山麵家(Ramen Iroha)
九州地區: 一蘭 

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Fiat Caffè - 實力派意國Caffe

「女人買野佢手緊，自已買車就有銀，寧為靚車棄六親，以為揸車好性感」

80年代林振強作為男人的這首打油詩，到今時今日仍然適用。身邊那群二十出頭三十未到的大男孩，除了評女打機睇波，還愛講車。當然，愛看美女不代表男生們會為了Baby靚相而去Baby Cafe食飯，這晚來到這間以Fiat為主題的Cafe，看到的是一大班不愛講車（或者，只愛講男人揸咩車）的年青OL們在內擺post拍照。

Cafe旁就是名車展覽區，各食客們當然是「唔買都睇下」啦！

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滋味分子 - 摩廚麵館

作為麵控，早就把摩廚加到我「想去」的名單中。某個晚上，在沒有相約好的情況下，朋友提議到這裡吃飯，沒想到我們這麼心有靈犀呢（笑）。

簡潔淨白的裝潢，既有中式感覺，又帶著西方的優雅，這分子料理店給人一種中西互融的感覺。店內有兩張小檯子，但這晚我們沒事先預訂，因此被安排坐到Bar檯。

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