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Linguini Fini剛開店時已吸引到我的注意，很想試但一直沒約得成飯局，慢慢也就丟淡了。沒想到生日這天，友人約了我來這裡吃飯慶祝，身邊有這種品味相似的吃貨真好！
走進餐廳，迎面歡迎我們的是李蕙敏... 噢對不起，該說是剛好坐在門口位置正在用餐的李蕙敏。餐廳內的侍應大都是外籍人士，相信不止陳偉霆，他們連李蕙敏也不知道是誰吧。幸好預先訂了檯，被安排了坐在樓下那層的圓形梳化位，可以隔著李蕙敏兩張檯舒服地望著她用餐 lol
招呼我們的是侍應叫Jake（希望沒聽錯），是位幽默的年青外籍男生，替我們點餐時不止親切有禮，還會主動給我們建議，我說要某個意粉，他會說：「我會推薦 你換成這個，很多客人說這個比那個好吃呢！」，整個用餐過程都Jake都帶給我們「朋友式」的招呼，間中走來問問味道如何，和我們聊聊菜式的做法，令人感 覺輕鬆愉快，服務一欄當然是滿分喇！
Caprese
Homemade Pork Sausage (Sweet)
前菜要了
Homemade Pork Sausage (Sweet) ($98) 和沙律 Caprese ($138)。Caprese 中的Low-fat Mozzarella芝士軟滑得來相當Creamy，咀嚼起來富彈性，不知是否因為Low-fat所以奶味不算突出。大廚把它切成跟有機農場蕃茄相同的厚 度，紅白相間，再酒上羅勒香草和30年意大利陳醋，賣相吸引之餘味道層次也相當豐富，蕃茄鮮甜中滲著羅勒的香味，加上醇厚溫和的酸甜醋味，教人胃口大開！
自家製香辣肉腸內裡的肉碎富油香，用上本地不含荷爾蒙激素的豬，咬起來彈牙不死實，吃得出的真材實料，蘸著微甜的芥末同吃，惹味得很！伴碟的意式酸菜也是入味清甜，用來配搭豬肉一流。
Dried Shrimp Diavola Linguini Fini ($128)
這 香辣的乾蝦長意粉上檯時，侍應特地介紹說這是道「infusion」的菜，把風乾蝦磨成醬，注入幼身麵條，雖看不到蝦，但每口都充滿著蝦的鹹香，還帶著刺 激的辣味，實在出色。意粉形狀有點扭曲，這自家製的麵條煮得剛好Al Dente，吃起來靱勁十足，不得不讚大廚煮麵的功力，相當出色！
Chitarra ($138) 意粉面頭的雞肝醬汁光是看都知有多濃郁，豐腴的油脂，加入芝士和香草一同放入口，醇郁的味道直接攻占味蕾！意粉軟硬度也是恰到好處，咬得過癮。友人說這美味的雞肝油膩不健康，親愛的，美食和健康從來都不是朋友，而我，一向都是站在食物那邊的
這意粉為什麼會叫Chitara？據說是因為這款麵是由像琴弦般的工具切割而成，所以用上了樂器Chitarra作名字。這道Chitara，就像一首奔放的樂曲，吃後滋味在口中盤繞不散呢。
晚餐當然少不了甜品，這可愛的
雞蛋酒芝士蛋糕 ($58) 不知是否聖誕限定的呢？芝士打得軟滑，入口即化，只嫌不夠硬身，質感變得有點像慕絲。蛋糕甜度適中但不太覺有酒味，面頭鋪上和薑餅人一樣的餅乾碎，中間是薄薄的一層櫻桃萊姆酒果醬，一次過把它們放入口，各種口感和味道融為一體，幸福感滿滿的。自問是個酒鬼，吃西餐總愛來點酒，看到這裡有數款不同的啤酒，點了烈性的黑啤
North Coast Old No.3 Stout ($68)，友人笑說我很「佬」，對，老娘就是愛那黑啤的豪氣，麥芽香中帶一點燻烤味，乾爽帶勁，用來配重口味的麵食實在很讚呢！
餐廳連洗手間也用上特色水龍頭，和店裡歐洲街頭風的裝潢相呼應，很欣賞他們這種小巧思。友人說意菜不像法菜般高級，很多也是便宜又好吃，沒錯，我吃過最好吃的pizza，就是在意大利某小店裡的那magarita，美味得讓我一人幹掉了一個比臉還要大的pizza。
這裡不收服務費（8位以上另計），但如果你滿意的話可以自行付小費，所有款項會轉交員工，看完覺得這舌頭還真有個性。外國回流的友人對這餐意大利菜讚不絕口，說絕對會抽空來試其他菜式，可以的話請帶上我吧！
小妞自覺非常幸運，任性衝動少條筋的我，多年來都得到身邊眾人的愛護和包容。這年生日吃了數餐免費飯，切了好幾個蛋糕，也收到很多祝福和充滿心思的禮物，對這一切，我都衷心的感激。你們為我帶來的那份感動，實在無法用文字表達，只能向你們說聲：謝謝。
走過了25，仍深信我的人生還未被定型 ...我還是要繼續瘋狂地live my life。
評分：★★★★★
推介: Homemade Pork Sausage,Caprese,Dried Shrimp Diavola Linguini Fini,Chitarra
Linguini Fini
| 地址 : | 中環皇后大道中139號The L Place 地下及1樓 |
| 類別 : | 意大利菜、西餐廳 |
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