Monday, October 29, 2012

泰閣 Koon Thai Cuisine


在某手機app的團購優惠買到$1的柚子大蝦沙律,在過期前趕及來吃個晚餐。

來到門口,侍應說這晚有人包場,安排我們到旁邊的「功夫點心」裡頭坐。店鋪被包場還願意招呼我們,坐那裡當然不是問題,問題是這晚的混亂安排和不合格的食物質素。

 

除了$1的柚子大蝦沙律 (原價$88)外,我們還要了椰汁青咖喱雞 ($82)、泰式蝦球炒金邊粉 ($82)和牛油酥餅(3pcs) ($33)。看侍應生們忙碌地於兩店間走來走來,相信食物應該是由「泰閣」那邊拿過來的,不知是否因為要照顧兩邊的關系,常聽到侍應們大聲叫嚷,內容大都是有關檯號搞不清這種問題,還有撞跌餐具和打破杯碟的聲音... 簡單來說,「打仗甘亂」。

牛油酥餅
牛油酥餅

第一道上來的是牛油酥餅,青咖喱雞還未到,友人說把它放在一邊先等一等。我忍不住試吃了一口,這酥餅不止看起來像超市內的急凍貨色,吃起來更像。不酥不軟,牛油味欠奉,我說了句「很久沒吃過這麼沒誠意的酥餅」,然後默默地把它放在一邊。

柚子大蝦沙律



柚子大蝦沙律

沙律來了,柚子面頭是灑上腰果、炸蒜頭和洋蔥,賣相好像不錯,味道嘛... 那柚子吃起來有點苦,醬汁的鹹鮮度也不是調得很好,吃起來只是一般。幸好小妞這晚要戒口不能吃海鮮,聽友人說,那蝦帶點腥臭,很不滯。$1的話就算了,$88我一定不買。

泰式蝦球炒金邊粉
泰式蝦球炒金邊粉


再來是金邊粉,看賣相也是討好的,加點檸檬汁,把配料伴一伴,咬下去,我倆面色一沉... 再多吃兩口,友人已忍不住叫侍應過來反映意見。茄汁味道過濃,那酸甜味濃縮得嗆喉,加上完全吃不到魚露的鹹鮮和辣味,彷如把茄汁意粉換了做金邊粉。友人問侍應是否忘記了下辣椒粉,侍應指著粉上的點點紅說這裡面有辣椒... 算了,不想爭執,只能說這金邊粉的調味,是我人生中吃過其中一碟最差的。

椰汁青咖喱雞
椰汁青咖喱雞

不想浪費食物,唯有心不甘情不願的咬著那金邊粉,吃到一半青咖喱終於來了。友人再次把侍應叫過來:「這牛油酥餅比前菜更早上檯,等到咖喱來到時已變得又凍又硬,麻煩你們注意一下上菜次序好嘛?」的確,那酥餅本身已不夠鬆軟,放涼後更加硬實,這青咖喱雞本是全晚唯一正常的菜色,配上這硬餅,實在是有點浪費。

本來打算吃完主菜再點甜品,但試過這幾道菜的水準後,實在不敢再挑戰,先不論這裡的價錢,光是這食物質素已足夠令我不想再來。唯有希望這晚是因為包場引起的失誤,和祝其他食客好運。

評分:
消費: 每人約HKD110 (晚餐)



泰閣 Koon Thai Cuisine
地址 : 尖沙咀廣東道33號中港城2座平台3號舖
電話 : 2878 7666
類別 : 泰國菜、海鮮、咖喱
消費 : $101-$150