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Saturday, January 12, 2013

柳州道地麵吃 - 中華一番

友人約小妞去吃「螺螄粉」,最初還以為是通心粉那種,經解釋後才知是廣西柳州的道地麵吃。螺螄粉內沒有螺肉,只是湯底用上石螺(柳州稱之螺螄)來熬,再加入柳州當地的米粉,和一些簡單的配料,聽下來很有風味呢。