遊沙巴必做5件事 (2) 掃盡加雅街（Gaya Street）美食

亞庇市內最有名的一條街，叫加雅街（Gaya Street），而數家有名的餐廳都集中在這條街上。不過亞庇的餐廳各有個性，有的東西早上就賣光，有的下午就關門，有的晚上才營業。不想摸門釘，那就要做一點功課。

個人最愛的沙巴美食包括有：肉骨茶、叻沙、椰槳飯、咖椰多士、拉茶、白咖啡...（喂 也太多了吧）

(source: http://www.amazing-borneo.com)

當地朋友說，亞庇最有名的肉骨茶是「佑記」和「新記」，兩者都是在加雅街附近，而且都是下午才開始營業。

Yu Kee 佑記茶室

名氣很響的肉骨茶，大部份遊客都會到此一遊，下午4pm開始營業，晚飯時間，路邊滿滿一排全是他們家的桌椅，非常壯觀。

這裡的肉骨茶跟材料是分開的，點餐時叫一碗帶中藥味的肉骨茶湯，再自行搭配豬腸、豬肚、豬肝、肉丸跟豆腐等，每碗份量都是小小的，人多的話還可以多點幾款來試，除了配白飯，用油條蘸湯吃也很不錯！

地址：No. 74, Ground Floor, Jalan Gaya, Kota Kinabalu
營業時間：4pm - 10:30pm (Mon - Sun)

Sin Kee Bah Kut Teh 新記肉骨茶

就在加雅街後面一條街，這邊的肉骨茶是連材料一碗用砂鍋上的，內有豬肚、排骨、豬肉丸等，因為每次光是逛加雅街都吃飽了，所以還未有機會去試... 

地址：29, Jalan Pantai, Kota Kinabalu

營業時間：4pm - 11pm

Kedai Kopi Yee Fung 怡豐茶室

我超~級~喜歡的叻沙！每次來不吃上一碗就覺得缺了點什麼！

招牌叻沙分大小兩個size，點餐後不消幾分鐘就會送到，職員效率超高的，人客也是源源不絕。每碗都帶滿滿的椰香，配料有雞絲、蝦肉、蛋絲、豆腐卜和豆芽，湯頭微辣帶蝦鮮（嫌不夠辣的可以加點他們的辣椒醬，極力推薦），也可另外加入青檸汁吊味，米粉故意弄得碎碎的，這樣子客人就可以用湯匙把米粉和濃湯一拼放入口。

細叻沙配上一杯雙層拉茶，也只是RM$10（約HKD2x），沒有不吃的理由。

（以下是2013的價格，現在都加價了，細的叻沙要 R$7，大的要 RM$8）

地址：127, Jalan Haji Saman, Kota Kinabalu, 88000

營業時間：6:30am - 4pm

Fong Ip 馮業

市內其中一所營業到深夜 (1am) 的茶餐廳，是深夜的好去處。除了我最愛的牛油咖椰白麵包和牛油咖椰多士，各款叻沙和乾撈麵也很不錯，另外這裡還有一系列以D24榴槤製作的麵包和炸榴槤小吃（我不吃榴槤因此沒試）。

除了受遊客歡迎，很多當地人也喜歡點上一杯雙層拉茶，然後和朋友一起談天說地，在餐廳內耗上一段時間。

地址：100, Ground Floor, Jalan Gaya, Kota Kinabalu
營業時間：7am - 1pm

OLDTOWN White Coffee

質素不錯的一家連續店，吃過他們家的叻沙、椰槳飯和牛油咖椰多士，也試過他們的咖啡和甜點，味道不算是城中最好（個人喜較歡馮業的多士和怡豐的叻沙），但選擇相當齊全，還有各款套餐自由配搭，值得一試。

  

凍牛油配熱咖椰多士，再配兩隻半生熟蛋，這就是馬來西亞式的早餐。

這是其中一款甜品 Cendol （珍多），是刨炒配上紅豆，丸子、綠色粉條和一堆不知名配料，再淋上椰汁和啡糖，味道很好，夏天來一碗消消暑很棒呢！

地址：Lot 53, Ground Floor, Menara Jubilee, Jalan Gaya, Kota Kinabalu

營業時間：據說是24小時

五星海南雞飯

在KK有數家分店，印象中雞肉蠻嫩的，醬汁也很鮮（找不回舊照片了），但飯方面沒什麼特別。整體沒星加玻的好吃，如果胃納不夠，可以放棄這個。

地址：118, Ground Floor, Jalan Gaya, Kota Kinabalu
營業時間：6am - 9pm ( MOn- Sat) / 5am - 4pm (Sun)

Keng Wan Hing 瓊萬興

豪不起眼的小餐廳，但每天早上都會看到有人圍著門口，買各種包點和酥餅。可惜飲品很一般，想試的可以買個包子帶走，不用堂吃。

除了加雅街，亞庇還有其他餐廳也不錯，有興趣又有時間可以去試試：

Kedai Kopi Melanian  金沙園生肉麵

市內的老牌麵店，招牌生肉麵看上去平平無奇，但味道卻教人驚喜。新鮮生肉配上香濃湯頭，還有秘製辣椒醬，再加個醬油伴麵，當地人都愛把這個當作早餐，飽肚又美味！

地址：34, Ground Floor, Jalan Pantai, Kota Kinabalu

營業時間：7am - 3pm

Kedai Kopi Kuan Ah 冠亞

由1970開始營業的餐廳，餐牌選擇很少，最有名的是咖啡、多士和半熟蛋。大概因為地點不近遊客區，因此網上的介紹不多。

地址：Lot 23, Ground Floor, Lorong Kukang, Off Jalan Kolam, Luyang, Kota Kinabalu
營業時間：6am - 6pm

除了上述的美食，大家可以放膽試試當地各款沙嗲、撈麵、水餃等，說不定會發現到新驚喜呢。我也親自試過一些不知名的食店，味道很不錯，可惜忘記了名字...