Saturday, April 12, 2014

【上海】城隍廟 南翔饅頭店

百年歷史的南翔饅頭店 (豫園路店)

位於上海城隍廟的南翔饅頭總店,已有100多年歷史,雖然它在很多地方也有分店(香港也有它的特許經營店),但要吃南翔小籠,我還是推薦來總店。


它的位置在城隍廟內,九曲橋旁邊,別擔心,沿路會有路牌指引你走,加上無論什麼時間它門口都會有長長的人龍,經過定不會錯過的。


地下是外賣窗口,二樓是堂座,但上一層樓價錢就不一樣咯。如果不是太趕時間,還是排隊買外帶,在店門口捧著吃吧。



來到這裡,必定要點蟹粉小籠!

  • 鮮肉小籠     12元/16隻
  • 蟹粉小籠     20元/16隻
  • 蟹黃灌湯包  15元/隻

這家的小籠皮薄餡多,雖然賣相不精美,有時還會被粗暴的侍應弄破幾隻外皮,但那湯汁跟鮮肉的配搭卻是近乎完美,就是真材實料,才能吸引到這麼多本地人和遊客來排隊。



蟹粉小籠鮮甜的湯汁內藏絲絲蟹粉香氣,配以溫辣薑絲,一口一隻非常過癮!這小籠的味道絕對是一試難忘,加上超值的價錢,連本地人都愛吃,遊客沒理由不來試喇。



 蟹黃灌湯包沒想象中那麼驚喜,正如旁邊的本地人所說:
「把湯喝掉,包子就不要喇!湯包就是喝它的湯,不是吃的,要吃就吃小籠!」

這個湯頭跟小籠包內的有點像,就是多了些蟹肉,蟹粉味也濃一些,不過包皮又厚又粉,我沒把它吃完就甩掉了... 這個不試也沒損失。


南翔饅頭店

上海市 黃浦區 豫園路85號
營養時間: 8:30 - 21:00

上海吃喝玩樂地圖  http://goo.gl/UDLJZ7

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