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友人相約到尖沙咀吃下午茶，以為是那種西式小點心，特地化個妝再穿上新鞋赴會，沒想到會被帶到幽暗的橋底熟食中心... 用假睫毛下的厲眼看著友人，他給我一個自豪的笑容，說：「呢間好野黎咖」
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作為一個吃貨，當然是食物味道比環境重要，身處空氣不流通地下濕滑食具也有點油的熟食中心，心裡只是算著該點什麼好
友人要了碗 
牛什麵，我因為已在旁邊的合香園下了單，只點了碗淨牛丸 。%EF%BC%9A%E5%BE%B7%E7%99%BC%E7%89%9B%E4%B8%B8%20-%20%E9%96%8B%E9%A3%AF%E5%96%87OpenRice&description=%E9%A3%9F%E5%AE%B60G%E6%8F%90%E4%BE%9B%E7%9A%84%E7%9B%B8%E7%89%87%20%20%E6%A9%8B%E5%BA%95%E9%A2%A8%E5%91%B3(%E4%BA%8C)%EF%BC%9A%E5%BE%B7%E7%99%BC%E7%89%9B%E4%B8%B8&screenshot=http%3A%2F%2Fstatic1.orstatic.com%2FUserPhoto%2Fphoto%2F4%2F3EK%2F00O7OYE823F19AC96C2F39s.jpg "Share with Messenger")
牛什麵%EF%BC%9A%E5%BE%B7%E7%99%BC%E7%89%9B%E4%B8%B8%20-%20%E9%96%8B%E9%A3%AF%E5%96%87OpenRice&description=%E9%A3%9F%E5%AE%B60G%E6%8F%90%E4%BE%9B%E7%9A%84%E7%9B%B8%E7%89%87%20%20%E6%A9%8B%E5%BA%95%E9%A2%A8%E5%91%B3(%E4%BA%8C)%EF%BC%9A%E5%BE%B7%E7%99%BC%E7%89%9B%E4%B8%B8&screenshot=http%3A%2F%2Fstatic3.orstatic.com%2FUserPhoto%2Fphoto%2F4%2F3EK%2F00O7OZC17F700A73F7135Es.jpg "Share with Messenger")
牛丸牛丸粒粒捏得渾圓，咬下去爽口彈牙，瘦肉打得細嫩且帶肉味，混合那獨有的陳皮香，比一般牛丸來得更細膩，難怪一粒牛丸可以賣足幾十年。試了兩啖河粉，幼嫩白滑，煮的時間控制得剛好，麵條還帶點咬口，不會入口即化，不錯。
熟食中心，想也知道伙計們有多豪氣，耳邊常聽到他們大聲的互相叫喊：「呢檯埋左單未咖？」、「等我黎執！」、「你去落單先啦！」，但仗義每多屠狗輩，友人離開後發現遺留了手機在座位，老闆拾到後替他保管著，待我們趕回去後親自交還。謝謝這些市井英雄，往往就是他們讓我感覺到，香港，還是有人情味的。
評分：★★★★
推介: 牛丸
地址 :尖沙咀海防道390號熟食檔
電話 : 2376 1179
類別 :粵菜 (廣東)、粉麵/米線
消費 : $40以下
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