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晚上的Soho，實在是個朋友聚會的好地方。
除了各國美食，放工後能來小酌兩杯真的很爽呢！
早前買了團購，能以優惠價吃到這裡的Ribs，加上這裡的甜品相片相當吸引，決定和幾位姊妹來這裡慶生。西貢那Pepperonis的Ribs曾經把我迷倒，Jaspas身為他的姊妹店，相信水準也會不錯吧！
放工遲了點到，姊妹們早在喝著White Sangria。女生就是愛這種易入口的水果punch，白酒感覺比紅酒易入口，帶著香甜的果味，很容易令人一杯接一杯地喝呢。
女人們的三心兩意，在點菜時最能表現無遺... 你推我讓了一輪也選不出一個菜。幸好友善的經理Kit主動走來為我們介紹菜，聽完他誠懇地講解了幾款招牌菜後，我們也不多想了，一於全權交給他他決定
先來是Kit說很多人愛點的Jaspas Cob Salad $125，好奇想知Jaspas會怎去詮釋這道經典的沙律。生菜、牛油果、雞蛋、蕃茄、麵包糠、芝士、煙肉碎...該有的配料全都齊備，各種蔬菜吃起來新鮮爽口，芝士香濃，帶少許Honey Mustard的沙律醬汁清新開胃，面頭那些烤雞排塊更是嫩滑可口，這菜不消一會就被清光了。
Kit推介的StarterJaspas Mushrooms $120，大大隻的蘑菇蓋滿了濃凋的忌廉汁，咬起來彈牙之餘，那蘑菇自身的鮮味跟那香濃的醬汁配合得天衣無縫，加上Slow roasted tomato的酸甜，使得整個味道更富層次感，出乎意料之外的好吃。
因為主菜有份Ribs，幾個女生決定來個Vegetarian菜：Vegetarian Burrito $140。帶微辣的橙紅墨西哥麵粉餅內包著滿滿的蔬菜，面頭加點溶化了的芝士，蔬菜煮得軟淋入味，連那餅同吃其實相當飽肚。伴碟是同樣帶辣的Spanish Rice，跟平常的西班牙炒餅有點不同，黏黏的一團，咬起來沒有那種「硬心」的感覺，不太合我口味。
Pasta選了Fettuccine Carbonara $125，Kit說這也是人氣菜式。Parmesan Cheese忌廉汁，美式的煮法，但至少每條意粉都掛著一定份量的醬汁，不錯。配料用上Pancetta煙肉，帶淡淡鹹香但不太肥膩，倒是寬條面我嫌有點過熟，可以再Al Dente一點就好了。
US Baby Back Ribs $345 (團購價$89)上檯時可真把我們嚇呆了 經過以上一輪作戰，我們都已飽了大半，這時來了不止一塊，是兩塊和面一樣大的Ribs，光看都覺得飽！這Ribs實在是汁香味濃，骨肉分離、燒得剛好的半肥瘦豬肉入口滿是油脂香，配上甜甜的醬汁真的很美味呢。只可惜再好吃也我們完成不了整份，這簡直是大胃王挑戰嘛！
嘴裡叫著飽，一說到甜品大家倒是興高彩烈...女生的胃部構造果然有趣！
點了 Banoffi Cake $75 和 Chocolate Pudding $75，上菜當然是少不了生日歌，壽星女看到那漂亮的甜品和精美的伴碟生日祝福，開心得很。Kit熱心地替我們拍照之餘，還教了小妞一些攝影技巧，哎你這樣聊得來，我想不回頭也難呢
Banoffi Cake不愧為招牌甜品，吃起來口感有點像Mousse Cake，輕盈的Whipped Cream夾著一層新鮮香蕉，還有杰身的焦糖醬，三種味道一起放入口，甜蜜蜜耶。拍那chocolate Pudding的時候，旁邊的友人一直被不耐煩地催促著，還未focus好，友人已動手切開那Pudding... 看到那湧出來的朱古力醬，管不得拍照了，熱呼呼的當然要先吃喇！朱古力味香濃，流心度控制得相當好，配上雲尼拿雪糕...噢...不用多說，這甜品立即被我列進高水準心太軟名單之中。
Kit看到我們對甜品讚口不絕，特地送了一round Espresso Martini給我們，說是給壽星女的禮物 咖啡味香濃得蓋過了酒味，入口順滑不刺喉，與其說像酒，倒是較像一shot咖啡甜品。咬破中央那脆脆的咖啡豆，淡咖啡香在口中散發，為這餐劃上完美的句號。
看到壽星女們滿足的笑容，這一餐多少錢也值回了。大家認識已十多年，由當年的學校小食部吃到現在的Soho餐廳，生活要求高了，但感情從沒變，和你們在一起的時候，真的光喝清水都高興
真的要謝謝經理Kit的親切招呼，讓我們過了這麼愉快的晚上。
下次朋友要找慶生地方，我絕對會推薦這裡！
評分：★★★★
推薦：White Sangria, Jaspas Cob Salad, Jaspas Mushrooms, Fettuccine Carbonara, US Baby Back Ribs, Banoffi Cake, Chocolate Pudding, Espresso Martini
消費：每人約HKD300 (晚餐)
除了各國美食，放工後能來小酌兩杯真的很爽呢！
早前買了團購，能以優惠價吃到這裡的Ribs，加上這裡的甜品相片相當吸引，決定和幾位姊妹來這裡慶生。西貢那Pepperonis的Ribs曾經把我迷倒，Jaspas身為他的姊妹店，相信水準也會不錯吧！
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| White Sangria |
放工遲了點到，姊妹們早在喝著White Sangria。女生就是愛這種易入口的水果punch，白酒感覺比紅酒易入口，帶著香甜的果味，很容易令人一杯接一杯地喝呢。
女人們的三心兩意，在點菜時最能表現無遺... 你推我讓了一輪也選不出一個菜。幸好友善的經理Kit主動走來為我們介紹菜，聽完他誠懇地講解了幾款招牌菜後，我們也不多想了，一於全權交給他他決定
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| Jaspas Cob Salad |
先來是Kit說很多人愛點的Jaspas Cob Salad $125，好奇想知Jaspas會怎去詮釋這道經典的沙律。生菜、牛油果、雞蛋、蕃茄、麵包糠、芝士、煙肉碎...該有的配料全都齊備，各種蔬菜吃起來新鮮爽口，芝士香濃，帶少許Honey Mustard的沙律醬汁清新開胃，面頭那些烤雞排塊更是嫩滑可口，這菜不消一會就被清光了。
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| Jaspas Mushrooms |
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| Vegetarian Burrito |
因為主菜有份Ribs，幾個女生決定來個Vegetarian菜：Vegetarian Burrito $140。帶微辣的橙紅墨西哥麵粉餅內包著滿滿的蔬菜，面頭加點溶化了的芝士，蔬菜煮得軟淋入味，連那餅同吃其實相當飽肚。伴碟是同樣帶辣的Spanish Rice，跟平常的西班牙炒餅有點不同，黏黏的一團，咬起來沒有那種「硬心」的感覺，不太合我口味。
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| Fettuccine Carbonara |
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| US Baby Back Ribs |
US Baby Back Ribs $345 (團購價$89)上檯時可真把我們嚇呆了 經過以上一輪作戰，我們都已飽了大半，這時來了不止一塊，是兩塊和面一樣大的Ribs，光看都覺得飽！這Ribs實在是汁香味濃，骨肉分離、燒得剛好的半肥瘦豬肉入口滿是油脂香，配上甜甜的醬汁真的很美味呢。只可惜再好吃也我們完成不了整份，這簡直是大胃王挑戰嘛！
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| Banoffi Cake |
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| Chocolate Pudding |
嘴裡叫著飽，一說到甜品大家倒是興高彩烈...女生的胃部構造果然有趣！
點了 Banoffi Cake $75 和 Chocolate Pudding $75，上菜當然是少不了生日歌，壽星女看到那漂亮的甜品和精美的伴碟生日祝福，開心得很。Kit熱心地替我們拍照之餘，還教了小妞一些攝影技巧，哎你這樣聊得來，我想不回頭也難呢
Banoffi Cake不愧為招牌甜品，吃起來口感有點像Mousse Cake，輕盈的Whipped Cream夾著一層新鮮香蕉，還有杰身的焦糖醬，三種味道一起放入口，甜蜜蜜耶。拍那chocolate Pudding的時候，旁邊的友人一直被不耐煩地催促著，還未focus好，友人已動手切開那Pudding... 看到那湧出來的朱古力醬，管不得拍照了，熱呼呼的當然要先吃喇！朱古力味香濃，流心度控制得相當好，配上雲尼拿雪糕...噢...不用多說，這甜品立即被我列進高水準心太軟名單之中。
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| Espresso Martini |
看到壽星女們滿足的笑容，這一餐多少錢也值回了。大家認識已十多年，由當年的學校小食部吃到現在的Soho餐廳，生活要求高了，但感情從沒變，和你們在一起的時候，真的光喝清水都高興
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| Friends Forever |
真的要謝謝經理Kit的親切招呼，讓我們過了這麼愉快的晚上。
下次朋友要找慶生地方，我絕對會推薦這裡！
評分：★★★★
推薦：White Sangria, Jaspas Cob Salad, Jaspas Mushrooms, Fettuccine Carbonara, US Baby Back Ribs, Banoffi Cake, Chocolate Pudding, Espresso Martini
消費：每人約HKD300 (晚餐)
地址 : 中環蘇豪士丹頓街28-30號地下
電話 : 2869 0733
類別 : 美國菜、西餐廳、薄餅
消費 : $101-$150
