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比起正餐，我們女生更重視甜品這一環，飯後特地過來，為的就是那一口甜。入座時檯上只有一張餐單，上面只有3種甜品...各式窩夫：無；Brownies：無；蘋果批：無這餐單真的是你們店的...
Sunday, December 30, 2012
Saturday, December 29, 2012
老金煎餅 Mr. Bing
還有個多小時才到預訂的晚餐時間，睡到下午才起床的懶貨當然要找些東西來填肚，也正好借此機會來拜會這新開張的人氣煎餅店！小店就在春回堂藥行附近，搶眼的Logo加上顏色鮮豔的裝潢，很容易就找到。一入店內就見到可愛的老金煎餅大頭公仔，旁邊還有印有Logo的T-shirt和帽子，作為紀念品出售。不過我想不通，作為普通路人，為什麼會想買小店的職員服來著... 你可曾聽過有人想cosplay M記職員？穿了可以給我Stuff Discount嘛？
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Linguini Fini
Linguini Fini剛開店時已吸引到我的注意，很想試但一直沒約得成飯局，慢慢也就丟淡了。沒想到生日這天，友人約了我來這裡吃飯慶祝，身邊有這種品味相似的吃貨真好！
走進餐廳，迎面歡迎我們的是李蕙敏... 噢對不起，該說是剛好坐在門口位置正在用餐的李蕙敏。餐廳內的侍應大都是外籍人士，相信不止陳偉霆，他們連李蕙敏也不知道是誰吧。幸好預先訂了檯，被安排了坐在樓下那層的圓形梳化位，可以隔著李蕙敏兩張檯舒服地望著她用餐 lol
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Friday, December 28, 2012
堂記腸粉專門店 Tong Kee
晚上十一點來到，店裡爆滿之餘，人客陸續有來，難怪老闆可以大大聲對客人說「腸粉未得喎，即叫即拉，話左要等半個鐘咖啦，你如果趕時間可以取消order，我無所謂。」堂記，果然是間有性格的深夜食堂。魚片、鮮蝦、燒鴨、叉燒、臘腸、牛肉、蝦米、豬潤，各種特式餡料單點又得，雙拼都得，選擇多之餘，最貴也不過$22一碟，的確是價廉物美。由於製作需時，建議大家可點碗粥一邊吃一邊等，粥類沒腸粉那麼多選擇，只得兩款老火粥：鴨腎菜干豬骨和柴魚花生豬骨。
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Saturday, December 22, 2012
德發牛肉丸
友人相約到尖沙咀吃下午茶，以為是那種西式小點心，特地化個妝再穿上新鞋赴會，沒想到會被帶到幽暗的橋底熟食中心... 用假睫毛下的厲眼看著友人，他給我一個自豪的笑容，說：「呢間好野黎咖」
作為一個吃貨，當然是食物味道比環境重要，身處空氣不流通地下濕滑食具也有點油的熟食中心，心裡只是算著該點什麼好 友人要了碗 牛什麵，我因為已在旁邊的合香園下了單，只點了碗淨牛丸 。
牛什麵
牛丸
牛丸粒粒捏得渾圓，咬下去爽口彈牙，瘦肉打得細嫩且帶肉味，混合那獨有的陳皮香，比一般牛丸來得更細膩，難怪一粒牛丸可以賣足幾十年。試了兩啖河粉，幼嫩白滑，煮的時間控制得剛好，麵條還帶點咬口，不會入口即化，不錯。熟食中心，想也知道伙計們有多豪氣，耳邊常聽到他們大聲的互相叫喊：「呢檯埋左單未咖？」、「等我黎執！」、「你去落單先啦！」，但仗義每多屠狗輩，友人離開後發現遺留了手機在座位，老闆拾到後替他保管著，待我們趕回去後親自交還。謝謝這些市井英雄，往往就是他們讓我感覺到，香港，還是有人情味的。
評分：★★★★
推介: 牛丸
德發牛肉丸
地址...
Saturday, December 15, 2012
Smile Yogurt & Dessert Bar
末日沒發生，地球仍在轉，但我們在FB寫了這麼多天的末日宣言，總不能當沒事發生過吧。今天FB Status，好該寫上重生的願望，想想在這新的一個曆年該怎麼過。當我正在想FB時該怎寫時，突然看到了這蛋糕，那面頭漂亮的蝴蝶裝飾正好配合今天的重生，記起還未為它寫食評，那就趕快下筆吧。
「好朋友」，就是那班會在你每年生日將到時提醒你快要老多一歲，吃飯時捧上蛋糕然後在餐廳怕怕羞羞細細聲為你唱生日歌，尷尬又可笑，但卻令你感覺相當窩心的一群。這年的生日，謝謝好友特地選了Smile的Earl Grey Garden，一個簡單但美味的蛋糕。
Earl Grey Garden
豐盈軟滑的伯爵茶味Cream，加上滲著淡淡茶香的雪芳蛋糕，配會恰到好處的甜度，入口感覺輕柔，一點不覺膩滯。以雪芳蛋糕來說，伯爵茶口味相當特別，整體也相當有水準，雖然自助餐已令我撐破肚子，但還是忍不住吃掉了一大件！
能夠有一班這麼好的朋友，真的很幸運，這個蛋糕除了好吃，還帶著滿滿的愛，甜入心呢。希望大家在這新開始，更懂珍惜身邊的一切，多抽點時間陪陪朋友和家人，記著「無事常相見」，不要等到世界又末日才後悔哦！
評分：★★★★
推介:...
Wednesday, December 12, 2012
Lab Made 分子雪糕專門店
$44的雪糕，有一半是我當是用來付參觀實驗室的入場費
用零下196℃低溫液態氮氣來製造的分子雪糕，聽過但未親眼看過。飯後時間來到，店門外聚了不少客人，還有幾個小孩興奮地在走來走去等吃雪糕。
魔術表演時間，小妞和那些小鬼一樣，貼著玻璃聚精匯神地望著那攪拌機，想看清楚雪糕轉變的過程... 但每次一到最重要的時刻，氮氣所形成的白煙就會把大半架機器包圍，煙霧還未散去，職員已熟練地把雪糕裝入杯中。
本週口味
意大利芝士蛋糕味雪糕
意大利芝士蛋糕口味，相對地沒之前其他食評提到的「奶皇流沙包味」「紫米露」、「蘋果金寶」那麼特別，但吃起來真的有種芝士蛋糕的感覺 它的質感比一般雪糕更實身，像Tiramisu般帶點粘滑，芝士味夠濃，面頭的可可粉份量恰到好處，整體不算太甜， 小小一杯吃作為飯後甜品剛好。如果可以的話，希望店家能把咖啡酒也加進去，那味道就更完整了。
在店內邊吃邊看那一浪又一浪的白煙，突然想起某女歌手那首K歌
「霧裡看花朦朧才美」
...詩情畫意完，雪糕也吃完，是時間早點回家休息"...
Sunday, December 9, 2012
拉麵Jo
短短數個月，香港的拉麵店開完一間又一間，很多人也像我一樣不停的在試新拉麵店，為的大概是找碗100分的拉麵。
這晚來到拉麵Jo，看它開業不久但已累積了不少好評，值得一試。
店的座位其實不多，除了2張4人檯外，其餘都是Bar位，中間是Open Kitchen，兩邊的客人都可以看到師父煮麵的過程。店家特地在牆上安裝了掛扣，給人客用來掛袋，頗貼心的安排。
除了點餐紙上的4款拉麵，店家還另外提供了2款給客人選，分別是蒜味豬骨 ($72) 和木魚豬骨拉麵 ($75)，選了後者，配搭硬粗麵。
木魚豬骨拉麵
配料充足，紫菜、叉燒、竹筍、海草、京蔥等一應俱全，唯獨是欠了半熟蛋，要另外加。濃郁的豉油豬骨湯，混入木魚粉後更覺鮮甜，鹹度適中，油份也不多，是近來吃過較合口味的湯底。淺黃色的粗身麵，硬度剛好，咬起來相當有彈性，掛湯力也夠強。
山（野菜、蔬菜）拉麵
友人的山（野菜、蔬菜）拉麵 ($88) 相當有份量，上檯時連旁邊的客人也忍不住驚嘆。湯中加入大量芽菜，減輕了豬骨的肥膩感，相對地較清新，不想太重口味的可試這個。
叉燒
兩碗麵用上一樣的厚切長叉燒，入味鮮香的瘦肉連著軟嫩的脂肪，口感跟味道也不錯，唯獨不太明白為什麼吃起來是凍的。
臨走前在洗手間內看到推銷"Less...
Saturday, December 1, 2012
東京忍者 Tokyo Ninja
最近工私兩忙下，好些食評稿件儲了差不多一個月也未寫完，在新一年來之前，希望可以抽時間多寫兩篇吧。先補回在Ramen Champion試的第4間拉麵，神秘的「而我不是道東京忍者是誰」。
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